即時雲端-水鳥和洋創意料理

水鳥和洋創菜 - 西式色彩渲染了日式禪風

水鳥 - 廚藝競賽的常勝軍

結合西式、江浙菜餐點的元素，更蘊藏了日本料理的細膩精緻<斗六店、嘉義店、台南店皆已開始使用>

在水鳥和洋料理的廚房裡，主廚總為了「油」煩惱。每天高溫油炸後，油煙味重、油耗快，食材口感也常差強人意。
直到那天，他引進了-DENBA Fryer !

第一次使用，他驚訝地發現油溫降低了，油泡卻更細緻。當酥炸的天婦羅與和風炸雞上桌時，客人們發出驚呼。炸物外層極致酥脆，內裡卻多汁不膩，據說吸油量減少了四成！

主廚看著鍋中澄澈的油，知道這不僅是科技，更是他對「美味」與「健康」的全新承諾。他的炸物，從此有了“清新”的靈魂。

**小知識補充：** DENBA Fryer的特色是透過電子微細振動，讓油炸食品減少油脂吸收，降低油的氧化，同時縮短烹飪時間，讓食物更酥脆健康。

斗六門市
◆ 電話： 886-5-551-0515
◆ 地址：雲林縣斗六市正心一路65號

嘉義門市
◆ 電話： 886-5-286-0860
◆ 地址：嘉義市西區興業西路232號

台南門市
◆ 電話： 886-6-237-3237
◆ 地址：台南市東區東安路271號

營業時間：
午餐 11:30 - 14:30
晚餐 17:30 - 21:00

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